炒五花肉片怎么炒嫩又好吃
用料
(相关资料图)
主料;五花肉400g。
调料;豆油适量、食盐适量、酱油适量、味精适量、葱适量、柿子椒50g、酸甜辣椒酱适量。
1、将五花肉放入沸水煮10分钟,捞出切薄片。
2、炒锅放油,放入肉片葱花翻炒。
3、然后放入酱油和辣椒酱翻炒上色。
4、放入葱花和辣椒翻炒,翻入盐,味精调味即可。
5、成品图。
五花肉炒牛肉怎么炒好吃
解答:
五花肉炒牛肉怎么好吃怎么炒好吃嗯?
因为五花肉和牛肉都切成薄片,因为五花肉比较肥,现在锅里面把五花肉的油呃列出来,然后可以下调料,这个时候就可以放牛肉,牛肉汝下去炒出香味儿来,然后吵了变色了,把各种的香料放进去嗯,不要吵的过程,如果炒的时间太长了的话,牛肉会吵得比较老,牛肉少炒一会儿,炒得比较嫩,这样炒出来比较好吃。
解答:
五花肉炒牛肉怎么炒好?
我觉得五花肉和牛肉炒在一起,他就不搭配,炒牛肉要保持牛肉的鲜嫩的口感,必须把牛肉切得很薄,而且要用鸡蛋液和生粉搅拌一下,加点料酒腌制几分钟,这样炒出来的牛肉会非常的鲜嫩可口,当然炒的时间不宜过长,过长就会吵,老而五花肉一般的情况下,炒出来不容易熟所以两者之间放在一起不是很搭配。
解答:
五花肉炒牛肉炒熟了好吃。
解答:
五花肉炒牛肉,需要提前进行腌制,然后用辣椒进行翻炒,就特别好吃
酸辣的五花肉炒鸡蛋怎么做好吃又简单,做
主料
五花肉 :200
鸡蛋 :1个
瘦肉 :200
青椒 :适量
辅料
盐 :适量
油 :适量
剁椒 :适量
具体步骤
第一步
1.肉切片,青椒切成两半
第二步
2.鸡蛋煎熟
第三步
3.油锅烧热,放入五花肉煸炒
第四步
4.炒得焦焦的时候,倒出多余的油
第五步
5.把青椒和瘦肉倒进去
第六步
6.放适量盐
第七步
7.放入鸡蛋和适量剁椒,翻炒均匀
第八步
8.起锅
烹饪技巧
鸡蛋放进去后就不要用力翻动,防止鸡蛋炒散
五花肉怎么炒好吃
可以尝试辣椒炒肉。这道菜是以辣椒、猪肉作为主要食材,以豆豉、大蒜子、酱油、油盐、味精、生姜等作为辅料制作而成的一道菜肴,口味香辣。
辣椒炒肉的原料:去皮五花肉150克,青椒100g,小米椒50g、酱油30克,香油50克,淀粉75克,芝麻5克,盐适量。
辣椒炒肉的操作方法:
1、将去皮五花肉洗净切成小薄片,用酱油腌好,新鲜的辣椒洗净切成小片。
2、先往锅里放少许食油,烧熟,放入酱油腌好的五花肉,炒熟后均匀置于盘内。
3、重新起锅,将辣椒干炒,至表面起焦皮时,再放入食油,用猛火炒。
4、然后再倒入刚刚炒熟的五花肉,依个人口味加入适量调料,拌入少许香油,搅匀即可。
食用作用
辣椒炒肉的营养价值是很丰富的,因为其中的蛋白质和必需氨基酸都非常充足,而且是我们人体非常需要的一种物质,是非常有利于消化和吸收的,属于一种优质的蛋白质。同时辣椒炒肉中的胶原蛋白和弹性蛋白也很丰富,特别是其中的色氨酸、酪氨酸、蛋氨酸等物质的含量比较少,再加上蛋白质利用率也比较低,很适合在平时吃。
怎么炒五花肉好吃
大葱炒五花肉
准备食材:五花肉250克,大葱一根;蒜,姜、花椒适量,干辣椒两根,郫县豆瓣酱一勺,盐,汤,生抽适量。
烹饪步骤:
1、先将选好的五花肉切成大块,锅内加水,加入姜片,葱段,花椒适量,将五花肉煮至七八成熟即可,不要煮全熟,否则脂肪就煮没了,口感变差。
2、将煮熟的五花肉放凉以后,切成薄片,大葱切斜片备用。我这次去菜市场迟了,没有买到好的五花肉,后来发现去菜市场还不如去超市,随时都有上好的五花肉可以挑选。
3、锅内用刷子刷一层油,加入五花肉片进行翻炒,这里可以用小火,慢慢的把五花肉炒熟油分析出一部分。
4、把炒熟的五花肉推至锅边(也可以盛出),加入蒜、姜丝,爆香以后,加入郫县豆瓣一勺炒出红油。
5、换成大火,将五花肉在红油中翻炒片刻,加入切好的大葱段,加入一勺生抽,适量的盐和糖调味,略微翻炒后即可出锅装盘。
五花肉怎么炒好吃
蜜香五花肉
一、原料:
五花肉、生抽、老抽、料酒、姜碎、香醋、蜂蜜、冰糖、八角、桂皮、盐、花生油。
做法:
1、五花肉洗净切成长薄片,用生抽、料酒、姜碎腌制备用。
2、开锅下油,加入五花肉煎至两边甘香,捞起沥干油分。
3、加入适量的老抽、香醋、冰糖、八角、桂皮、水和蜂蜜,慢火煮至浓稠,再放回五花肉,慢火收汁,调味便可上碟。
五花肉炖萝卜
一、原料:五花肉、白萝卜、葱、姜、香葱、酱油、白糖、桂皮、大料。
二、做法:
1、将五花肉切成块,白萝卜切滚刀块备用。
2、将白萝卜过开水焯烫后取出,锅中倒入油,将桂皮、大料煸香后放入五花肉,不断煸炒至肉上色,调入酱油、白糖,冲少许开水,小火炖20分钟,加入白萝卜炒匀,出锅撒上香葱末即可。
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