主料

(相关资料图)

鳘鱼3节

辅料

葱段适量

姜片3片

蒜瓣2瓣

调料

味达美臻品蚝油1勺

味达美味极鲜酱油1勺

料酒1勺

白糖1勺

1. 鳘鱼清洗干净，吸干表面水份。

2. 过年加入适量食用油。

3. 加入姜蒜爆香。

4. 加入鳘鱼煎。

5. 煎好一面翻面继续煎，煎的稍微久点更好吃。

6. 蚝油，酱油，料酒，白糖调成一碗酱汁。

7. 把酱汁倒入锅中。

8. 再加入适量清水，盖上锅盖焖煮8分钟。

9. 煮至只剩下少许汤汁，撒上葱段就可以关火。

10. 出锅了，美味又营养。